【メープルシロップ　-Amber-】 ※ こちらはアンバーの販売ページです。 　お間違いのないようお願いいたします。 エレメントは　水（Water）。 完全なる調和を保つ、黄金比の甘みは、心を満たすおやつとして最適です。 心身の調和をサポートするアイテムとして。 ニューヨーク州ホームズの山腹に広がる家族経営の農場から、納得のメープルシロップをお届けできるようになりました。 「量より質」「退屈より楽しみ」、そして「土地と森への敬意」を大切にしながら、少量限定で100％純粋なグレードAメープルシロップを丁寧に生産されております。 晩冬になり日が暖かくなり始め、夜はまだ寒い頃、メープルの樹液がシュガーブッシュを流れていきます。 この短くも魔法のような季節に、最も甘い樹液だけを丁寧に収穫し、美味しい薪焼きメープルシロップを作ります。 農場内の木材を蒸発器の燃料として使用し、伝統に忠実な方法で樹液をシロップに変えていきます。 樹液の採取から薪焼き、瓶詰めまで、すべての工程を農場内で完結させる、こだわり抜いたメープルシロップです。 《選べる4つの味わい》 味わい 　　　　　　色 　　　　　　　風味の特徴 ゴールデン 　　淡い黄金色 　　　　繊細でマイルドなメープル風味 アンバー 　　　　　琥珀色 　　　　　　バランスのとれた豊かな甘み ダーク 　　　　濃いブロンズ色 　　　　深いコクと力強い香り ベリーダーク 　　非常に濃い茶色 　　しっかりとしたメープルの風味が際立つ アンバー（Amber）詳細 アンバーは、程よい甘さと芳醇な香りを持ち、メープルらしさのバランスが最も取れたタイプです。 ゴールデンに比べ、アミノ酸とミネラルが少し増えることで、風味がより豊かになります。 特に、メープルに含まれる樹の香り成分（バニラ、木質香）が際立つため、メープルシロップらしい深みのある味わいを楽しめます。 純粋なショ糖に少量のミネラルや抗酸化分子が加わりますが、その絶妙なバランスにより、代謝の流れを阻害しない「良いバランスの糖」として機能します。 このバランスこそが、「火（代謝）と水（構造）のバランス」が取れたタイプとされる所以です。 完全なる調和を保つ、黄金比の甘みは、心を満たすおやつとして最適です。 心身の調和をサポートするアイテムとして。 基本特徴 程よい甘さと香り メープルらしさのバランス型 採取・風味 ゴールデンに比べてアミノ酸・ミネラルが少し増える 樹の香り成分（バニラ、木質香）が際立つ 代謝的特徴 ショ糖に少量のミネラル・抗酸化分子が加わる 代謝の流れを阻害しない“糖” 構造水的解釈 “火（代謝）と水（構造）のバランス”が取れたタイプ 美容用途の甘味としても扱いやすい、おやつとして 内容量 375ml 注意事項 開封後は冷蔵庫に保管ください